Nos recettes | Vins d'Alsace Pierre Arnold

Gâteau Châtaigne

Un gâteau parfumé et moelleux !

Tagliatelles aux girolles

Belle recette simple et goûteuse !

Navarin d’agneau aux légumes nouveaux

Joli plat pour Pâques surtout qu’on peut le préparer d’avance !

Etoiles aux amandes et à la cannelle.

Noël à l’horizon !!!

Gratin « facile et rapide » de quinoa aux légumes râpés

Une recette rapide et goûteuse 15mn chrono !

Apéro à la maison…des muffins à la choucroute et aux lardons !!!

Dégustez chauds ou tièdes en accompagnement d’un joli vin d’Alsace.
Crémant, Auxerrois, Riesling…tout est possible !

Clafoutis cerises, noisettes, crumble spéculos.

Cette recette est aussi très savoureuses avec des mirabelles ou des quetsches!

Clafoutis aux cerises, mûres ou myrtilles !

C’est encore le temps des cerises , deux recettes de clafoutis une classique et une autre sous forme de crumble.

Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau

Profitez de cette belle recette…c’est bientôt la fin de la saison des asperges!

Mousse glacée à la rhubarbe

Un joli dessert de saison !

Plat végétarien :Marmite d’épeautre aux légumes

Très goûteux , facile à faire!

Tarte aux blettes -ricotta

Une délicieuse tarte de saison!

Salade au chou kale (chaude)

Un plat de pâtes , des légumes…un repas complet goûteux et sympathique!

Tarte aux poires,chocolat et amandes !

Une belle recette de saison toujours appréciée!

Gratin pâtes -courgettes

Gratin facile!

Salade de pois-chiches de Sylvie!

Une salade sympathique pour un soir d’été!

Beignets de carnaval , la recette de Mamie Jeannette !

Ce sont les beignets traditionnels d’Alsace appelés fasanachtkiechles. Ils sont souvent fourrés, après cuisson, de bonne confiture ou à déguster nature.

Croquettes aux noix, la recette de grand-mère Hélène!

Recette ancienne mais toujours goûteuse !

Clafoutis à la tomate!

Une recette simple qui plait toujours!

Charlotte aux fraises!

Une recette de saison toujours très appréciée des petits et des grands!

Tajine de potiron aux légumes d’hiver

Une belle recette simple et si parfumée…merci à Croc-champs!

Couronne aux noix

Belle recette d’automne

Clafoutis aux pommes caramélisées !

Et voilà le temps des pommes!

Caviar de tomates séchées

Tartiné sur un bon pain et accompagné d’un « Rosé d’été » bien frais c’est vraiment sympa à l’apéro!

Carbonnade flammande!

Comme nous allons bientôt voir nos amis belges et que la météo reste fraîche …une bonne occasion de faire une bonne carbonnade à ma façon!

Terrine : foies de volailles – échine de porc

Suite à une demande voilà une recette sympathique d’un pâté de volailles!

Bredelas de Noël

Et voilà revenu le temps des bredelas !!!

Tarte à l’oignon

Profitez de l’arrivée sur nos étals de beaux oignons jaunes pour faire une belle tarte!

« Agneau de Pâques » Laemelas

En Alsace au moment de Pâques on offre des moutons en biscuit.

Risotto crémeux aux poireaux et son auxerrois

C’est un excellent plat qui se suffit à lui-même!

Tarte au fromage blanc de Véronique!

Un bon gewurztraminer en accompagnement, le bonheur!

Gâteau d’automne

Toujours autant apprécié!

Tourte vigneronne

Très sympathique en été accompagnée d’une belle salade et de crudités.

Le cake au Pinot Noir de mamie Jeannette.

Suite au pique nique du vigneron ce lundi de Pentecôte je vous propose la recette du cake au pinot noir qui remporte toujours le même succès, les habitués en redemandent!